texto da 4a capa
Cozinhar proporciona a quem cozinha um tempo de profunda consciência e atenção a um fazer delicado, que exige sensibilidade. Água, fogo e tempo têm que ser bem dosados. As mãos são precisas e lúdicas no corte. O olhar comanda e observa os mais mínimos detalhes. O olfato trabalha como nunca, percebe pelo cheiro quando a alcachofra está bem cozida, o arroz chegou ao ponto, a compota de maçã ficou pronta. E um sexto sentido entra em ação na hora de escolher temperos. É como dançar, tocar um instrumento, escrever um poema, pintar um quadro. Pode ser meditação. Pode ser arte.
AMIGA COZINHA
crônicas e receitas
176 páginas ilustradas
18 x 24 cm 240 g
R$33,00
ISBN 978-85-86331-15-2
texto das orelhas do livro, pelo astrólogo Fernando Fernandes
Até algum tempo atrás, os
trabalhos sobre alimentação
sempre eram tratados como
obras técnicas, cheias de tabelas
de nutrientes e notas de rodapé
repletas de informações
científicas. A grande
contribuição de Sonia Hirsch
foi a mudança de perspectiva.
Em vez de tratar a alimentação
exclusivamente como uma
questão de saúde, coloca em
primeiro plano a relação entre
comida, prazer e criatividade.
Pela primeira vez o foco saiu da
dieta e incidiu sobre gente de
carne e osso e suas complicadas
motivações.
A linguagem coloquial, o toque afetivo e a ênfase nas situações do cotidiano fazem a diferença. Não é por acaso que a CorreCotia ostenta um catálogo de 16 títulos, com mais de 300 mil exemplares vendidos. Alguns títulos já chegaram à 14ª edição, coisa rara no Brasil. Sonia não corresponde ao estereótipo acadêmico da especialista, sendo muito mais a divulgadora capaz de fazer com que o conhecimento técnico especializado se torne acessível a todos.
Independente, autodidata,
competente como
administradora, franca e
assertiva, essa jornalista-escritora
construiu seu próprio nicho
profissional e, graças ao estilo
único, vem ajudando milhares
de leitores a refletir sobre
alimentação adequada e
qualidade de vida.
Fernando Fernandes
www.constelar.com.br
fonte: mapateste de Sonia Hirsch
AMIGA COZINHA = R$60,00
AMIGA = R$60,00
PACOTE DE 10 EXEMPLARES
= R$200,00
FRETE GRÁTIS NO BRASIL
UM POUCO DO LIVRO
ilustrações Celina Gusmão
capa Cristina Tati